Pâtisserie Lesage, votre boulangerie pâtisserie à La Madeleine
Artisans boulangers pâtissiers de père en fils depuis 3 générations
Antoine Lesage a su garder l’âme de la pâtisserie, qui a fait la réputation de la Maison Lesage. Deux magasins aux lignes épurées dans lequel vous retrouverez de grand classiques : l'Africain, le Tutti-frutti, le Croustillant...
Mais également des créations sucrées originales de votre boulanger pâtissier : le délice de pistache aux abricots, le confit de fraises au citron vert, la crème brûlée pistache et framboise... et toutes sortes de desserts festifs.
Parmi nos pains spéciaux, vous trouverez des pains au levain que nous produisons nous-mêmes.
De bons produits fabriqués à partir d'ingrédients nobles de qualité
Les pains de votre boulanger sont pétris, façonnés et cuits dans le fournil. Nous maîtrisons la fermentation du levain, vous offrant ainsi des pains spéciaux hauts en saveur. Notre farine est issue de la filière CRC : culture raisonnée et contrôlée.
Une culture raisonnée, sans traitement après récolte, prônant la juste rémunération des agriculteurs et des pratiques agricoles favorables à la biodiversité. De bonnes matières premières pour de bons produits !
C'est pour ces raisons que nos viennoiseries (croissants, cramiques et pains au chocolat) sont si savoureuses.
Voici quelques réalisations de votre boulanger-pâtissier
Un chocolatier pour vos chocolats moulés de Noël, Saint-Valentin, Pâques...
En plus de la fabrication du pain, votre artisan boulanger Antoine Lesage fabrique également des chocolats moulés sur place à l'occasion des fêtes.
Pour les gourmands en quête de plaisirs subtils et généreux, nous proposons également un large choix de
chocolats fourrés 1er cru de plantation.
N'oublions pas de parler de nos glaces artisanales, fabriquées sur place !
Votre boulanger pâtissier élabore des entremets et des bûches glacées, des verrines glacées pour le plaisir des petits et grands.
Les bûches glacées que nous préparons pour vous sont également élaborées à partir de notre glace maison fabriquée sur place.
Venez découvrir les spécialités de la région : madeleines, cramiques et coquilles de Noël !
Une famille d'artisans boulangers pâtissiers passionnés
Une maison engagée pour le bon, une farine Label Rouge, des ingrédients nobles et des produits frais.
