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Boulanger-pâtissier près de Wambrechies : Pâtisserie Lesage et ses créations maison

La passion du savoir-faire artisanal depuis 3 générations.

Deux pains aux fruits secs.

boulangerie • pâtisserie • chocolaterie • glacier • traiteur • Viennoiserie •

Point noir en haut à gauche sur fond blanc

Nos spécialités

Cercle noir sur fond blanc.

Pains, pâtisseries, chocolats, viennoiseries et snacking : découvrez notre univers gourmand

Des créations gourmandes préparées chaque jour pour toutes vos envies sucrées et salées.

Cercle noir.

Nos petits +

Des produits faits maison préparés chaque jour avec passion

Un cœur entre deux mains en coupe

Fabrication 100 % maison

Pains, pâtisseries, chocolats et spécialités salées sont préparés dans nos ateliers.

+ de 27 ans de savoir-faire

Une entreprise familiale transmise de génération en génération depuis 1999.

Deux épis de blé.

ingrédients de qualité

Des recettes élaborées à partir de matières premières choisies pour leur qualité.

Une bûche de Noël.

Créations saisonnières

Pâtisseries, chocolats, viennoiseries et spécialités de saison pour chaque occasion.

Cercle noir.

Pâtisserie

Des pâtisseries maison individuelles ou à partager pour toutes les occasions

Depuis 1999, la Pâtisserie Lesage perpétue une passion familiale transmise sur trois générations.


Chaque jour, nos artisans réalisent une large gamme de créations gourmandes. Nous nous appuyons sur des valeurs fortes : fabrication maison, produits frais et qualité des ingrédients.


La pâtisserie fait partie des spécialités emblématiques de notre maison. Dans nos vitrines, les grands classiques côtoient les créations de saison afin de satisfaire tous les amateurs de douceurs.


Éclairs, religieuses, opéras, tartes gourmandes, entremets fruités ou chocolatés sont réalisés avec soin. Les fruits de saison occupent une place importante dans nos recettes pour que les saveurs soient toujours au rendez-vous.


Les desserts individuels permettent de s'offrir une pause gourmande à tout moment de la journée. Les gâteaux à partager accompagnent les repas de famille et les événements importants. Anniversaires, baptêmes, communions, mariages ou fêtes de famille sont autant d'occasions de découvrir les créations imaginées par notre chef pâtissier.

Tartelettes aux fraises.
Cercle noir.

viennoiserie

Croissants, pains au chocolat et spécialités régionales préparés chaque jour près de Wambrechies

Assortiment de viennoiseries au chocolat sur un plateau.

Le petit-déjeuner et le goûter occupent une place importante dans le quotidien des gourmands.


Pour répondre à toutes les envies, nos boulangers préparent chaque jour des viennoiseries artisanales. La pâte feuilletée est confectionnée sur place afin d'obtenir des produits généreux, croustillants et riches en saveurs.


Les incontournables croissants pur beurre, pains au chocolat et pains aux raisins composent une partie de notre gamme de viennoiseries maison.


Nous proposons également des spécialités régionales particulièrement appréciées dans les Hauts-de-France.

Le cramique, brioche traditionnelle du Nord, se décline notamment nature, aux raisins, aux pépites de chocolat ou à la praline rose.


Au fil des saisons, de nouvelles recettes viennent compléter notre offre afin de varier les plaisirs.

Cercle noir.

boulangerie

Une boulangerie artisanale proposant pains traditionnels et spécialités au levain

Dans notre fournil, plusieurs fournées sont réalisées quotidiennement afin de garantir du pain frais tout au long de la journée.


Nos baguettes traditionnelles et nos pains spéciaux sont élaborés à partir d'une farine Label Rouge 100 % française, reconnue pour ses qualités gustatives.


Pains aux céréales, pains de seigle, pains à l'épeautre, pains aux noix, aux graines ou aux fruits secs : découvrez une grande diversité de textures et de saveurs.


Nous accordons également une place importante au pain au levain, apprécié pour ses arômes développés et sa fermentation naturelle.


Grâce à ce savoir-faire artisanal, nous proposons aux habitants de Wambrechies des pains adaptés aussi bien au quotidien qu'aux occasions plus conviviales.

Des pains assortis présentés sur les étagères de la boulangerie.
Cercle noir.

Chocolatier

Des chocolats artisanaux pour faire plaisir ou se faire plaisir !

Coffret cadeau ouvert présentant des chocolats assortis.

Nos artisans réalisent sur place une sélection de chocolats fins élaborés à partir d'ingrédients rigoureusement sélectionnés.


Ganaches fondantes, pralinés aux noisettes, aux amandes ou au caramel ; chocolats noirs, au lait ou blancs composent une collection de gourmandises à déguster ou à offrir.


Les assortiments sont proposés au poids afin que chacun puisse créer sa propre sélection selon ses préférences.


Tout au long de l'année, notre chocolaterie accompagne les petits et les grands événements avec des créations adaptées aux différentes saisons. Œufs de Pâques, cœurs pour la Saint-Valentin, figurines de Noël ou coffrets cadeaux viennent enrichir notre offre.

Cercle noir.

TRAITEUR & snacking

Sandwichs, salades, poke bowls et snacking : faites une pause gourmande

Pour les repas du midi, la Pâtisserie Lesage vous propose :


  • des sandwichs préparés à partir de pains fabriqués dans notre fournil et garnis d'ingrédients frais, gourmands et de saison ;
  • des quiches, pizzas et gratins ;
  • des salades composées ;
  • des poke bowls.


Notre formule déjeuner comprenant un sandwich, une boisson et un dessert est parfaite pour profiter d'un repas complet à emporter sans renoncer à la qualité artisanale.

Deux pizzas refroidissent sur une grille.
Cercle noir.

GLACIER

Optez pour des glaces artisanales et desserts glacés fabriqués sur place

Des pots de glace empilés.

Venez vous régaler avec nos glaces artisanales fabriquées sur place. Élaborées avec soin dans nos ateliers, elles se distinguent par leur texture onctueuse et leurs saveurs généreuses.


Nos créations glacées sont disponibles dans différents formats pour s'adapter à toutes les occasions : en pots ou en verrines individuelles.


Les amateurs de desserts rafraîchissants peuvent ainsi profiter de recettes variées aussi bien pendant les beaux jours que lors des repas festifs.

Cercle noir.

Menu de fête

Menus de fêtes, galettes, bûches et créations saisonnières pour chaque événement

Les fêtes occupent une place particulière dans nos cœurs et dans nos vies. À l'approche de Noël, nos équipes préparent de nombreuses spécialités destinées à accompagner les repas de fin d'année.


Les pains surprises, navettes garnies et croustades vous régaleront à l'apéritif.


Côté dessert, nos bûches pâtissières et bûches glacées se déclinent dans plusieurs saveurs afin de satisfaire tous les convives.


Notre chocolaterie propose également des assortiments de chocolats fins, des figurines festives et de nombreuses idées cadeaux à offrir ou à partager.


Ces créations saisonnières permettent de prolonger les traditions et de réunir famille, amis ou collègues autour de produits artisanaux préparés avec passion.

Des bûches de Noël en chocolat décorées.
Cercle noir.

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Gâteau rond avec un glaçage rose, garni de volutes de crème, de myrtilles et de fleurs rouges.
Cercle noir.

Ils parlent de nous

Cercle noir.

Découvrez les avis des clients de notre boulangerie-pâtisserie

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Anne C

Excellente pâtisserie, gâteaux ultra frais et excellents : pas une fête d'anniversaire ou un évènement sans un Lesage au dessert ...depuis des années Et le conseil judicieux si besoin, le grand sourire toujours ... Merci a eux et bonnes vacances (la pâtisserie est fermée jusqu'au 29 août cette année)

★★★★★